眼下已经是深秋季节，北方的各种果树已经黄叶凋零，但位于山东省青州市谭坊镇小尹村的百余亩桃园里，10月下旬才刚刚成熟的“小尹牌”映霜红大蜜桃，仍在枝头等待采摘，这让全国各地慕名前来采购的客商们惊奇不已。6J2水果信息网
这桃个头大，一个一斤重6J2水果信息网 11月2日正是深秋季节，大部分时令水果基本上都已经采摘完毕，市面上供应的水果也大多是冷库储藏的，口�杏胄孪�水果自然无法相比。但在青州市谭坊镇小尹村，这里的百余亩桃园里正值桃子成熟。小尹村位于青州市原郑母镇驻地不远处，从一条村级水泥路一路前行，就到了青州绿然农业专业合作社。据村民介绍，这个村种桃的历史多达上百年，是远近知名的种桃专业村。由于村里地处凤凰岭坡地，这里的土壤据称是由火山灰堆积而成，富含硒等多种微量元素。6J2水果信息网 “以往我们这里盛产青州蜜桃。”绿然农业专业合作社经理张志国介绍，几年前一次偶然的机会，果农从青州蜜桃的桃园中，发现一株桃树结出的果实个头较大，并且甜度高。一辈子与桃树打交道的农技师们，开始潜心研究这株桃树的嫁接问题。就此，一个被当地村民称为“映霜红”的桃树品种就在这里开始发源，如今已经产果的映霜红桃树就达250余亩，其中该合作社就占了百余亩。6J2水果信息网 为何起名叫“映霜红”？张志国解释，映霜红的成熟期比较晚，一般到了霜降季节，其他品种的桃子早已过了成熟期，而映霜红到了10月下旬才开始大面积成熟。此外，映霜红桃的个头比较大，记者在桃园看到，由于桃树结果较多，很多桃枝被压弯，不得不用棍子支撑着。“最大的个头每个都在一斤以上，我们叫特级果，按个售卖每个20元。”张志国向记者展示了特级果，与常见的桃子相比，映霜红桃特级果个头大不说，颜色也是鲜艳的玫瑰红色，看上去相当诱人。6J2水果信息网 甜度高，掰开像拔丝地瓜6J2水果信息网 据张志国介绍，经过这几年的不断改良和培育，映霜红桃的优点基本上已经被固定了下来。首先，成熟期比较晚，在全国范围内都比较罕见。“一般过了农历八月十五以后，全国市场都已经无桃可卖，而映霜红桃刚刚成熟。”张志国说，树上的留果能一直采摘到11月上旬。正是由于成熟期比较晚，这个季节北方气温已经下降，桃子遭遇病虫害的几率较小，因此比较耐储存。6J2水果信息网 在合作社的包装车间，十多名工人正在分拣包装桃子。映霜红桃的口感脆甜，一般来说，这种桃子是不易运输和保存的。但工人介绍，经过他们实践检验，桃子在常温下可以坚持长达7到10天，都不会发软变质。“这个桃子最大的优点是甜度高。”张志国介绍，经省林业农果站检测，映霜红桃的糖度平均为18.1%，最高可达26%，而一般的桃子糖度约为12%～13%，映霜红桃高出了约五个百分点。据悉，糖度最高的桃子掰开以后，糖分黏度肉眼就可以看到，“跟拔丝地瓜似的”。6J2水果信息网 由于映霜红桃的优点较多，近年来很多客商慕名前来采购，使得合作社的桃子供不应求。今年，在绿然合作社的牵头组织下，这里又举办了首届“小尹牌”映霜红桃文化节，使得映霜红的知名度大大提高，合作社每天都要接待一两百人的考察团队。6J2水果信息网
6J2水果信息网
6J2水果信息网
6J2水果信息网
6J2水果信息网
来源：大众网-半岛都市报6J2水果信息网 |
