刘阿姨来电反映：前几天，我家门口有一个小货车，上面卖各种红枣，大概10元钱一斤。这些红枣颜色特别鲜亮，看着让人特有食欲，于是我就买了两三斤回来。但是我发现了一件奇怪的事情，每次洗红枣的时候，上面就会有一层薄薄的油花，有时候早上煮红枣粥，粥上面也会有白花花的一层。我很害怕这个枣子是打过蜡的，不知道还能不能吃？6aj水果信息网 本报热线：记者查询后获知， 其实给红枣打蜡也是一种比较常见的做法，目的跟给其他水果打蜡一样，在提高水果的光泽度、让“卖相”好一点的同时，也利于贮藏。有一种好办法检验大枣是否涂蜡：就是拿出一粒大枣用火烧，如果迅速着火就说明上蜡油了，否则就没有。6aj水果信息网 质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。6aj水果信息网 |
