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近来，一种名为“红枣夹核桃”的食品在网上网下销售火爆，红枣夹核桃又名“美脑枣”，很多人觉得红枣和核桃都是营养的食物，放在一起吃有新鲜�杏趾芎贸裕牵�枣夹核桃热量高不宜吃过多。ECZ水果信息网 记者了解到，红枣夹核桃是一种把枣核去掉，再夹上去了壳的核桃的小零食。在商品介绍中，推荐的是红枣夹核桃的补血美容、健康健脑等功效，还宣称红枣和核桃搭配是双重营养，更健康。ECZ水果信息网 日前，记者走访加格达奇市场时注意到，目前市面上销售的红枣夹核桃琳琅满目，有的卖家卖的是自己手工制作的“美脑枣”，有些包装袋上甚至没有标注厂名厂址、生产日期、食品许可证批号等信息，颇有些鱼目混珠之意。建议市民可以自己动手在家制作，购买一些大红枣，蒸熟以后用刀切开，中间夹上核桃，这样做出来的“红枣夹核桃”比外面买的要更加健康、卫生。ECZ水果信息网 市民李女士表示：“红枣夹核桃又甜又香，平时不爱吃核桃的也爱吃，并且口感很好，又补脑又补血。”而大部分消费者多是满意于“食用方便”、“味道不错”、“没有过度加工”。ECZ水果信息网 “红枣和核桃这两种食物都不可过量食用。”据营养专家提醒说，对于普通人群来说，由于大枣和核桃都需要一定的时间消化，而且大枣含糖量较高，核桃含脂肪量也高，作为零食吃每天最好不要超过3~5颗。对于血糖和血脂比较高的人群来说，尤其不可过多食用，减肥一族也不可贪食。ECZ水果信息网 |
