| 车到沂源，像进了一个大果园。拐拐绕绕，眼看导航快用不上了，就到了中庄镇盖冶村的盛全山庄基地，2000多亩全是果树。“6亩苹果，亩产6000多斤，去年价格低一些，一斤也卖了2块多。”37岁的村民王富平说。UQG水果信息网 山东沂源，70万亩经果林，苹果占了近一半，年产7亿公斤。一条苹果带动30多万农民。2015年，“沂源苹果”以146.62亿元的品牌价值首次上榜中国品牌产品。小苹果为啥这么“红”？UQG水果信息网 好地怎么长好果？UQG水果信息网 自主品种带来“果树革命”，技术有规程，管理有记录，质量可追溯UQG水果信息网 咬上一口沂源苹果，你能听到酥脆的开裂声，吃完半小时舔舔嘴唇，还甜呢！味道密码从哪儿来？UQG水果信息网 “源自独特的自然环境。”沂源县农业局副局长王圣业介绍，沂源有“山东屋脊”之称，特殊的页岩土质，昼夜温差大，日照充足，这里是名副其实的优质苹果产业带。UQG水果信息网 可好地未必就结好果。上世纪80年代，沂源农民大量种植国光、红玉等品种，年景不好时，1斤卖不上几毛钱。沂源人意识到，要在市场上站稳，还得有自己的品种。UQG水果信息网 上世纪90年代，西里镇村民李兆春在果园发现一株枝条不长、但花芽饱满的品种，带着一丝好奇，他嫁接了两株，没料到第三年就进入盛果期。从最初两株果树，自主培育、适度扩繁，“”在当地掀起“果树革命”。UQG水果信息网 一个个老果园机器轰鸣，沂源苹果不断进行“新老交替”。“‘沂源红’口感好，市场上一个能卖10多元钱，相当于原来半筐苹果的钱。”前西里村书记高良文说，村里一年就改造了5000亩老果园。UQG水果信息网 好苹果还得有好技术。县里的驻村入户，手把手教农民，从剪枝、施肥到打药，县里都有技术规程。“杀虫剂基本不用了，每亩地节省二三百元，关键是效果好，看不见虫梢虫叶了，果子结得又大又甜。”吴家北峪果农高汉元对杀虫灯赞不绝口。UQG水果信息网 技术有规程，管理有记录，产品有编号，质量可追溯。全县规划建设苹果标准化基地48个，“不施化肥、不打农药，无激素不打蜡”，让沂源苹果有了品质保证。正因如此，沂源苹果成为“奥运果”“世博果”，有了响当当的金字招牌。UQG水果信息网 “论名气，我们不如栖霞苹果和洛川苹果，但比糖分、比脆甜，沂源苹果更胜一筹。”王圣业说，认定发展路径，沂源苹果没有走过大的弯路，尤其是这些年，价格没有大的起落，没造成果贱伤农。一家有两三亩苹果园，每亩地收入一万多元，是很平常的事。UQG水果信息网 好果咋卖好价钱？UQG水果信息网 组织化、规模化，按糖度卖苹果，从“说了不算”到有市场话语权UQG水果信息网 好苹果要卖好价，要打通市场瓶颈。UQG水果信息网 距基地四公里，盛全果蔬有限公司的冷库外一片繁忙：三十多名妇女正在选果装箱，苹果个个红润光鲜。几个工人把一箱箱苹果装上两辆大货车，“这车发湖南，那车发安徽，今天已经发了七车。”工作人员张永胜说。UQG水果信息网 “这里存了800万斤苹果，有公司收购的，也有农户存的。一直到“五一”，苹果还像现在一样新鲜。”公司董事长张善全说。UQG水果信息网 张善全名片上有六个头衔，都围着农业转。“公司+基地+合作社+农户”的模式，带动了800多名社员一起致富。UQG水果信息网 “合作社统一销售，价格有保证。”耿庄村村民张永才说，前年6亩苹果产了4万斤，每斤卖了4.6元，比其他地方贵好几毛钱。UQG水果信息网 沂源苹果能这么“牛”，并不容易。张善全坦言：“过去好东西卖不上好价钱，很尴尬。现在抱团发展，有了规模，逐步有了更多的市场话语权。”UQG水果信息网 年轻时烙过锅饼、烧过砖窑的张善全，靠贩卖苹果捞得第一桶金，之后建冷库、建基地，成立合作社，他注册的“中庄”牌苹果，成为中国驰名商标。UQG水果信息网 如今的销售模式也在变，从论堆卖到“按糖度卖”。记者在基地看到，工人将苹果放在输送平台上，机器转动几下，就能把苹果分出不同档次来。这套无损检测分选设备，可以按糖度分出7 |
