| 发展绿色无公害食品生产应采取以下措施： 提高全社会对绿色无公害食品的认识 各级政府应深刻意识到发展绿色无公害食品生产的迫切性，切实加大环保投资，确保农产品生产基地保持良好的生态环境，对发展有机食品、绿色食品和无公害农产品的企业或生产者给予以一定的优惠政策，此外还需加快绿色消费理念的传播和宣传引导，强化对农业生产者的宣传教育，提高环保意识。农产品加工、生产企业要树立“从土地到餐桌全程质量控制”的观念，加快ISO14000及ISO9000的认证。建立健全我国农产品质量安全管理体系应在现有的绿色食品从土地到餐桌的全程质量管理体系的基础上建立我国安全农产品的质量管理和认证体系，加强农产品产地环境、农业投入量、农业生产过程、包装标识和市场准入等五个环节的管理。建立健全农产品质量安全标准、检测检验、质量认证体系，推行农产品GMP制度和HACCP质量管理体系。 加快绿色农业关键技术、设备的研制与开发 长期以来，我国农产品生产偏重数量增长，而质量问题一直没有放在重要位置，这是造成近几年我国农产品贸易处处碰“绿壁”的重要原因之一。所以仅建立相关标准还不行，还必须重视科学技术的研究、应用和推广。为此，要积极地做好以下几方面工作。一是认真研究市场和需求，在农作物、畜禽、水产的优质高效新品种选育上重点突破；二是要围绕新品种选育做好与之配套的良种良法的研究和开发工作；三是围绕产后保鲜、贮运、加工、包装的各个增值增效生产环节开展相关的技术攻关；四是围绕优质名牌产品抓好高新技术示范与普及培训工作；五是积极地、有选择地引进名特优稀品种资源与相关技术、设备。 加快农业产业化步伐，大力实施品牌战略 目前，我国的批发市场，基本上是在集贸市场的基础上发展起来的，规模小、组织化程度低、交易手段落后、法规不健全等问题十分突出。按照WTO协议规定，中国在入世后3～4年内逐步取消对分销服务业的所有限制，包括批发、直销、零售、维修、租赁、技术实验及包装服务等。因此，在产业化发展过程中，加快我国农产品流通体制的改革刻不容缓。农业产业化的龙头企业，要以市场为中心，选准和创造名牌产品，即大力实施品牌战略，特别要增强企业的名牌意识，树立品牌形象，对达标的优质农产品实�杏胖视偶郏允视ε┎肥谐」驶⑵放苹窬郑┎芳庸て笠狄霸缤ü时曜蓟橹疘SO9000和ISO14000的质量认证。 加快我国农产品加工业的发展，推行绿色标志、普及绿色包装、依靠技术创新促进产业化的发展是农产品加工业发展的根本出路；实施产业化运营是农产品加工业发展的有效举措；依靠科技的介入，推行“公司＋农户＋科研院所”的模式，实现产业化升级。通过出一批成果、扶一批企业、建一批基地、摸一套机制的整体思路，切实促进我国农产品加工业的发展。在农产品加工业发展的过程中，一定要注意包装业的发展。“绿色标志”，又称“生态标志”，凡标有绿色标志的产品，多表明该产品从设计、生产到销售、使用直至回收利用等环节都符合环境保护的要求。如果没有绿色标志的产品，一些发达国家可能拒绝进口，在价格和关税方面也可能不给优惠，采取歧视性待遇。自1977年德国第一个实行环境标志制度到现在已有30多个国家和地区实施了这一制度。现在我国主要应使标准与国际接轨。产品包装代表着产品的形象，近年来由于农产品包装不合格而遭遇“绿色壁垒”的情况时有发生，在绿色产品将主导市场的21世纪，推广使用绿色包装也势在必行。 |
