农副产品市场准入新标准实施

时间：2012-10-31 23:31:27 来源：作者：

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　　由商务部组织起草的《农副产品绿色批发市场标准》和《农副产品绿色零售市场标准》已正式进入实施阶段，这也是我国全面实施食品市场准入制的开始。

　　《农副产品绿色批发市场标准》和《农副产品绿色零售市场标准》涉及的农副产品包括蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品、粮油等产品及其加工品。该标准主要起草者、全国城市农副产品联合会秘书长马增俊介绍说，两个标准的共同原则是在环境、设施设备、商品管理、市场管理和信用管理等5个方面提出了高于一般农副产品市场的要求。比如，在商品管理上，建立了严格的市场准入制度———产品应是经过合法的认证机构认可的产品，或是达到国家标准的产品；对于目前没有国标的产品如蔬菜，则要进行进货索证、质量追溯等进货管理和入市检验检测。另外，在设施设备方面还要求“绿色市场”应具备冷藏设备、检测设备及污物处理设施等。《农副产品绿色批发市场标准》主要适用于综合农副产品批发市场和蔬菜、水果、肉禽蛋及水产品等专业农副产品批发市场，《农副产品绿色零售市场标准》则主要适用于经营农副产品的零售场所，尤其对“现场食品加工”和“定牌生产加工”方面第一次做了单独的规定。

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