商务部宣布加大对农产品冷链建设的支持与指导

时间：2015-03-29 22:54:16 来源：作者：

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　　当前，我国农产品物流主要以常温物流为主，且存在着不合理的包装、运输、储存现象，致使鲜活农产品流通过程中损耗很大。调研数据显示，进入流通的蔬菜、水果损耗率均在10%以上。为减少农产品损耗，延长农产品销售期，稳定销售价格，增加农民收入，保障农产品质量安全，商务部近年来加大了农产品冷链建�柚С至Χ龋⒓忧苛讼喙乜翁夂捅曜佳芯浚沽死淞粗杜嘌倒ぷ鳎傅计笠到ㄉ韬屯晟婆┎防淞础�

　　2006年，商务部启动“双百市场工程”，将农产品冷链作为重点支持方向之一，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷链项目92个，新建冷库55万平方米，新增冷库库容约22万吨，支持大型农产品流通企业冷链项目171个，新增制冷能力95万立方米，新增冷藏车近200辆。这些措施明显改善了农产品流通环境，取得了较好的效果。

　　一是稳定了农产品价格，促进了农民增收。河北怀来京西、沧州红枣、饶阳瓜菜果品交易市场均为北方较大的果蔬产地市场，2007年“双百市场工程”支持市场新建、改建果蔬恒温库、保鲜库之后，有效缓解了丰收季节果蔬大量集中上市带来低价及损耗问题。3个市场当年新增覆盖农户数6500户，交易额达84亿元，比上年增加7.5亿元，其中新增出口额1亿元。

　　二是促进了农产品流通的规模化和产业化。甘肃定西市安定区马铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，延长了产业链，马铃薯年交易量达45万吨，实现年销售收入近4亿元，利税720万元，有效的促进了马铃薯产业的发展。温总理在十一届全国人代会上，对市场关于马铃薯产业的发展和市场建设给予高度评价。

　　三是保障了农产品品质和消费安全。广东江南果菜市场是中国乃至东南亚地区最大的果菜集散地，市场共有冷藏库3245吨，其中仅2007年“双百市场工程”就支持市场新建冷藏库1845吨，吸引了泰国、菲律宾等国的水果进场交易，大大带动了果蔬进出**易。

　　为进一步推进农产品冷链发展，商务部还组织了“果蔬冷链物流”等课题研究，加强了冷链标准体系建设，组织制定了《易腐食品控温运输技术要求》等多项等国家标准和行业标准，并成立了全国制冷标委会冷藏链分技术委员会，为推进农产品冷链发展提供了有利的技术支撑。

　　为借鉴国际先进经验，加强技术、管理等方面的研究工作，提高使用者的技术水平，商务部于2009年7月举办了全国农产品冷链培训会议，为十多个省区市商务主管部门负责人及农产品市场管理人员、经销商等，重点介绍并分析了国内外冷藏链的现状、冷链的经济效益与社会效益、食品冷链�杏跋煲赘称钒踩椭柿恳蛩匾约袄淞从τ煤凸芾砭榈瓤翁狻４舜闻嘌刀杂谔岣呶夜淞从τ玫募际鹾凸芾硭剑俳笠蹬┎防淞唇ㄉ璧姆⒄褂虢椒⒒恿嘶饔谩�

来源: 商务部网站

　　

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