看英国怎样监管蔬菜水果无污染

时间：2015-03-29 23:27:47 来源：作者：

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　　英国对食品安全高度重视，通过严格限制农药使用、严把食品进口关卡、强化检测等手段控制食品中的农药残留，以确保食品安全。

　　由于各环节都有严格的规范与管理，2000年以来的监测结果表明，98%的食品样本中的农药残留不超标，也不含未经批准的农药成分。消费者从英国超市买来带包装的水果后，不用清洗，开盖即食，不会发生任何问题。（《半月谈》2011年第17期）

　　严格限制农药的使用

　　英国化学品管理理事会是确保农药、工业化学品等安全使用的政府机构，它通过对供应链进行早期干预，防止农药和化学品对人和环境造成负面影响，实现可持续、安全、健康的食品供应。根据规定，没有得到英国政府批准的农药严禁在农作物和观赏植物上喷洒，而要获得批准，农药生产商就必须证明不会对环境和人们的健康造成不良影响。

　　英国政府规定，农药的使用者要接受培训，培训内容包括：农药使用的相关法律法规、农药使用的有关风险、施药工具、施药部位、施药时机、种子施药、土壤处理、气候条件对用药的影响、如何采取应急行动以及身体健康评估等。接受培训者要参加笔试、口试和实际操作考试，都合格了才能拿到《农药使用资格证书》。没有资格证书者必须在证书持有者的监督下使用农药，不经培训直接使用农药者将被罚款，甚至判刑。

　　2008年3月，谢菲尔德地方法院判处一名农民有罪，罚款1000英镑（约合1万元人民币），因为他没有经过培训和指导就违规使用一种杀虫剂，导致数千只蜜蜂死亡，也危害了人们的健康。

　　独立机构

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