购买水果禽类也可追根溯源

时间：2015-03-29 23:29:22 来源：作者：

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　　今后市民只需凭购买小票到标准化菜场内的触摸屏上点击查询，便可查出所购菜品的供货商、产地、生产日期等信息。昨天上午，记者跟随市食药监等部门对本市菜场食品安全追溯体系建设情况进行实地考察。与此同时，对于市民关注的“山东东营出现"瘦肉精羊肉"”事件，市食安办表示，本市目前未接到任何市售羊肉产品检出瘦肉精的相关报告。

　　所购信息一目了然

　　昨天上午，检查人员来到大沽路菜场，随机在菜场的281摊位花23.8元买了一块精瘦猪肉，交易完毕，摊主找零同时还附上一张销售小票。小票上印有摊位号、收据号、秤号、商品名、交易数，最上面还有一串食品安全追溯码。

　　随后检查人员来到位于菜场进口的两块触摸屏前，通过内置标准化菜市场管理系�橙砑淙胄∑鄙系淖匪萋氲刃畔ⅲ退彩笨吹剿蛑砣獬鲎�281摊位，摊主叫钱德庆，其经营范围、工商注册号、食品流通许可证、营业执照清晰可见；进一步点击“进货台账”，发现摊主经营的鲜白条和猪副产品来自浙江青莲有限公司。

　　菜场有关人士告诉记者，猪肉、蔬菜一旦发现质量安全问题，大多数出在源头养殖环节。

　　将完善羊肉等产品监控

　　市商务委相关负责人介绍，目前上海800个标准化菜场的猪肉类信息都实现了从养殖户到屠宰场，到批发商，再到零售商的四级流通环节全追溯，此外蔬菜也已纳入到追溯体系内。本市将逐步推进水果、禽类、粮食、南北货追溯系统建设，中心城区标准化菜场将用1年半的时间率先建立起食品安全追溯体系。

　　另外，对于市民关注的“山东东营出现"瘦肉精羊肉"”问题，记者昨天从市食安办获悉，目前上海市场在售的羊肉大部分来自内蒙古、宁夏等地及江苏、浙江等上海周边省市，产自山东仅占很小一部分。市工商、市质监、市食药监等部门已对本市在售或加工的羊肉产品进行瘦肉精成分监测，截至目前市食安办未接到任何羊肉产品瘦肉精检测呈阳性报告。未来本市将逐步完善对羊肉产品的监控。

来源：天天新报（原新闻午报）

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